Ο διαιτολόγος Pierre Dukan ανέπτυξε μια δίαιτα για απώλεια βάρους, βασισμένη στην 40ετή πρακτική του, η οποία απέκτησε δημοτικότητα τόσο στις μάζες όσο και στις διασημότητες, για παράδειγμα, τη δούκισσα του Cambridge και της Jennifer Lopez. Ο Ducan αποφεύγει πολλά ή δίαιτα φάσης. Σε κάθε στάδιο, θα πρέπει να χρησιμοποιείται στα επιτρεπόμενα προϊόντα που συμβάλλουν όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στη διατήρηση του επιτευγμένου αποτελέσματος καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.
Βασικοί κανόνες της δίαιτας Ducan
Η βάση της διατροφής του Ducan ήταν οι ακόλουθες αρχές:
Η μείωση του ημερήσιου περιεχομένου θερμίδων είναι άχρηστη.
Ο γιατρός ισχυρίζεται ότι η μείωση της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας δίνει βραχυπρόθεσμο αποτέλεσμα. Επιστρέφοντας στη συνήθη διατροφή, το απορριφθέντα βάρος θα επιστρέψει αμέσως. Σύμφωνα με τον Ducan, μόνο εκείνα τα προϊόντα που δεν συσσωρεύονται στο μενού σας πρέπει να χρησιμοποιούνται στο μενού σας.
Ο περιορισμός στον αριθμό των προϊόντων που καταναλώνονται δεν είναι αποτελεσματικός.
Η διατροφή του Ducan είναι μια αντιπαράλη του μονοδεκαταστήματος. Επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί στο μενού 100 επιτρεπόμενα προϊόντα σε οποιαδήποτε ποσότητα προκειμένου να αισθάνεται γεμάτη κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ημερήσια χρήση του πίτουρα βρώμης
- Αναγκαιότητα. Η δήλωση του Pierre Dukan ότι το πίτουρο βρώμης μπορεί να είναι γρήγορα κορεσμένη, να αφαιρέσει τοξίνες και τοξίνες από το σώμα. Κάθε μέρα θα πρέπει να τρώτε 1, 5-3 κουταλιές της σούπας πίτουρο, πίνοντας άφθονα με νερό.
Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σωματική δραστηριότητα.
Χωρίς σωματική δραστηριότητα, υπόκεινται στη διατροφή, μπορείτε να φτάσετε στο σημείο των "μη καμένων χιλιογράμμων" όταν το βάρος σταματά. Με τη φυσική άσκηση, το σώμα λειτουργεί διαφορετικά. Σύμφωνα με τη διατροφή του Ducan, είναι απαραίτητο να εκτελείτε μεγάλες περιπάτους καθημερινά, είναι σκόπιμο να κάνετε ασκήσεις πρωινού, να παίζετε αθλήματα ή γυμναστήριο αρκετές φορές την εβδομάδα και να μην χρησιμοποιήσετε τον ανελκυστήρα.
Σύμφωνα με τους κανόνες της διατροφής του Ducan, πρέπει να παρατηρούνται 4 κύρια στάδια:
Επίθεση κατάστασης
Η διατροφή του Ducan "Attack" είναι η πρώτη και αποτελεσματική φάση, η οποία παρέχει σκληρούς περιορισμούς στο μενού. Ο κύριος στόχος του είναι να καίει λίπος που συσσωρεύεται στο σώμα. Διεξάγεται με την κατανάλωση αποκλειστικά πρωτεϊνικών προϊόντων με ελάχιστο λίπος.
Η κατανάλωση τροφών πρωτεϊνών από τη διατροφή του Ducan συμβάλλει στον ταχέως κορεσμό, επομένως, ο όγκος ενός τμήματος ενός γεύματος θα μειωθεί. Το σώμα ξοδεύει περισσότερη ενέργεια στο σκάψιμο της πρωτεΐνης από ό, τι λαμβάνει από αυτό, ως αποτέλεσμα της οποίας το υπερβολικό βάρος αφήνει γρήγορα. Βρίσκεται στο στάδιο της "επίθεσης" της διατροφής του Ducan, υπάρχει μια απότομη απώλεια βάρους, η οποία, σύμφωνα με τον ίδιο τον γιατρό, παρακινεί σε περαιτέρω στάδια.
Πριν παρατηρήσετε τη διατροφή του Ducan, θα πρέπει να οριστεί σαφώς
Φάση "επίθεση" φάση
. Καθορίζεται με βάση τον αριθμό των επιπλέον κιλών:
Έως 5 kg = 3 ημέρες.
Έως 10 kg = 4 ημέρες.
Έως 15 kg = 5 ημέρες.
Έως 20 kg = 6 ημέρες.
Πάνω από 30 kg = 7 ημέρες.
Κατά τη συμμόρφωση με την "επίθεση" της διατροφής του Dukan, είναι απαραίτητο να τηρήσετε τους ακόλουθους κανόνες:
Συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού τη χρήση του 1, 5 stip του πίτουρα βρώμης, πίνοντας άφθονα με νερό. Με ατομική μισαλλοδοξία, μπορείτε να αντικαταστήσετε το πίτουρα με φαγόπυρο. Είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον 1, 5 λίτρα καθαρισμένου νερού χωρίς αέριο την ημέρα. Συνιστάται να κάνετε ασκήσεις πρωινού. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, είναι επιτακτική η πεζοπορία στον καθαρό αέρα για τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα.
Επιτρεπόμενα προϊόντα
Η διατροφή του Dyukan "επίθεση" - Επιτρεπόμενα Προϊόντα:
Lenten Meat: μοσχάρι, ιππέας, βόειο κρέας, χοιρινό (6% λίπος), κουνέλι.
Πουλί (εκτός από πάπια και χήνα, τρώγεται για φαγητό χωρίς δέρμα): κοτόπουλο, γαλοπούλα, ορτύκια.
OFFAL: νεφρά, ήπαρ, γλώσσα, πνεύμονες.
Ζαμπόν (όχι περισσότερο από 4% περιεκτικότητα σε λιπαρά, καταναλώνεται χωρίς δέρμα).
Ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή: ακατέργαστο, ψημένο, κονσερβοποιημένο, τηγανητό, ατμό?
Θαλασσινά;
Τα αυγά ορτύκια και κοτόπουλο: πρωτεΐνες σε απεριόριστες ποσότητες, κρόκος όχι περισσότερο από 2 τεμ. Ανά ημέρα.
Χαμηλή -λίθος ή με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Φυσικά γιαούρτι;
Ραβδιά καβουριών (όχι περισσότερο από 7 τεμ. Σε ένα γεύμα).
Ως πρόσθετα στη διατροφή του Ducan στη φάση "επίθεσης", επιτρέπονται:
Ελιά, λαχανικά ή κραμβέλλα (1 stip ανά ημέρα)?
Χυμός λεμονιού;
Πάστα ντομάτας (2 κουταλιές της σούπας την ημέρα).
Μήλο, σόγια, βαλσαμικό ξύδι.
Βότανα και μπαχαρικά: σπόροι καραβάνι, θυμάρι, δεντρολίβανο.
Κρεμμύδια
Σκόνη ψησίματος ζύμης, ζελατίνης και ζύμης στην παρασκευή πιάτων.
Cornshons ως σνακ (2 τεμ. Την ημέρα).
Υποκατάστατα ζάχαρης.
Παρατηρώντας τη διατροφή του Ducan, συνιστάται να πίνετε βοτανικά, μαύρα και πράσινα τσάι, αφέψημα μούρων, βάμματα, καφέ, αλλά χωρίς ζάχαρη κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η ποσότητα του χρησιμοποιούμενου αλατιού πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο.
Μενού για κάθε μέρα
Ducan Diet - Μενού για καθένα για την επίθεση φάσης (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, απογευματινό σνακ, δείπνο):
Δευτέρα:
Τυρί cottage
Το κρέας με το αυγό.
Κεφίρ;
Βραστό στήθος κοτόπουλου.
Τρίτη:
Ομελέτα;
Κουνέλι σε σάλτσα ντομάτας.
Κεφίρ;
Drado σε μια σάλτσα ψητή λεμονιού.
Τετάρτη:
2 σκληρά αυγά.
Μπριζόλα με μουστάρδα.
Γάλα;
Κοκτέιλ θαλασσινών.
Πέμπτη:
Syrniki;
Πέστροφα ψημένη στο φούρνο.
Φυσικό γιαούρτι;
Στερεμένη γαλοπούλα σε κρεμώδη σάλτσα.
Παρασκευή:
Κατσαρόλα με τυρόπηγμα.
Αυτί του Sturgeon;
Μαλακό αυγό?
Tealons από μοσχάρι σε σάλτσα ντομάτας.
Σάββατο:
Ζαμπόν;
Κοτόσουπα;
Κεφίρ;
Ο σολομός ψημένο στο φούρνο.
Κυριακή:
Άμλετ με ζαμπόν.
Ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα.
Γάλα;
Οδηγήστε από το βόειο κρέας.
Η φάση της εναλλαγής
Σύμφωνα με τη διατροφή του Ducan στη φάση "εναλλαγής", επιτυγχάνεται το πολυπόθητο αποτέλεσμα. Αυτή είναι η κύρια σκηνή στην απώλεια βάρους. Η διάρκεια του καθορίζεται από την απώλεια υπερβολικού βάρους, δηλαδή, όταν επιτυγχάνεται το επιθυμητό αποτέλεσμα, τότε η φάση "εναλλαγής" σύμφωνα με τη διατροφή του Ducan τελειώνει. Σε αυτό το στάδιο, στο μενού, εκτός από τα πρωτεϊνικά προϊόντα, τα λαχανικά και τα βότανα πλούσια σε ίνες εισάγονται.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα επιτρεπόμενα λαχανικά τόσο στο τυρί όσο και στην τελική μορφή. Ωστόσο, επιτρέπονται στο μενού Ducan Diet σε αυτό το στάδιο όχι κάθε μέρα. Θα πρέπει να εναλλάσσεται αποκλειστικά πρωτεϊνικές ημέρες (σύμφωνα με τη φάση "επίθεση") με τις ημέρες που επιτρέπονται τα λαχανικά και τα βότανα στο μενού.
Εναλλαγή των ημερών πρωτεϊνών με μικτή
Από τη διατροφή του ducan προσδιορίζεται με βάση την επιθυμητή απώλεια υπερβολικού βάρους:
Έως 10 kg = 1/1
Έως 20 kg = 2/2
Από 30 kg ή περισσότερα = 5/5
Σύμφωνα με τη διατροφή του Ducan, στη φάση "εναλλαγής", είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ημερήσια κατανάλωση πλακιδίων βρώμης σε 2 κουταλιές της σούπας. Σύμφωνα με μεμονωμένες ενδείξεις, μπορούν να αντικατασταθούν από πίτουρο σίτου ή φαγόπυρο, παρασκευασμένο στο νερό. Η χρήση καθαρισμένου νερού έως 2 λίτρα ανά ημέρα αυξάνεται. Η σωματική δραστηριότητα πρέπει επίσης να είναι μεγαλύτερη. Σύμφωνα με τη διατροφή του Ducan, είναι απαραίτητο να κάνετε μια βόλτα στον καθαρό αέρα τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα κατά τη διάρκεια της φάσης "εναλλαγής". Μην ξεχνάτε τις ασκήσεις πρωινού για το γρήγορο επίτευγμα του επιθυμητού αποτελέσματος της απώλειας βάρους.
Τι είναι δυνατόν, τι δεν μπορεί να καταναλωθεί;
Τι μπορεί να καταναλωθεί στη φάση της εναλλαγής σύμφωνα με το σύστημα Ducan:
Όλα τα προϊόντα πρωτεϊνών αποδεκτά στη φάση "επίθεσης".
Όλα τα μπαχαρικά και τα πρόσθετα που περιλαμβάνονται στο μενού "Attack" φάσης.
Λαχανικά και πράσινα: αγγούρια, ντομάτες, πιπέρι, κολοκύθα, σπαράγγια, σπανάκι, μαϊντανό, σαλάτα, λάχανο, ραπανάκια, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, κρεμμύδια και σέλινο, σέλινο, τεύτλα, τεύτλα, καρότα.
1 άσχημο μήλο ανά ημέρα.
Μανιτάρια.
Μια σημαντική απόχρωση της φάσης "εναλλαγή" της διατροφής του Ducan είναι ότι τα πρωτεϊνικά προϊόντα που επιτρέπονται στην πρώτη φάση μπορεί να αναμιχθεί αυθαίρετα και μόνο δύο τύποι την ημέρα μπορεί να επιλεγεί από επιπλέον.
Στη φάση "εναλλαγή" από τη διατροφή του Ducan, τα ακόλουθα προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν από το μενού:
Λιπαρά κρέατα και πουλερικά (πάπια, χήνα).
Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πατάτες, μπιζέλια, φασόλια, καλαμπόκι, φακές.
Αβοκάντο, ελιές, ελιές.
Δημητριακά, ζυμαρικά και προϊόντα αρτοποιίας (με εξαίρεση 2 κομμάτια ψωμιού σίκαλης την ημέρα).
Ψήσιμο, γλυκά επιδόρπια, σοκολάτα.
Ζάχαρη;
Μαγιονέζα.
Το μενού με τη μέρα
Η φάση της εναλλαγής - μενού στη διατροφή του Ducan (πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό σνακ, δείπνο):
Δευτέρα:
Ομελέτα;
Αυτί από πέστροφα?
Γάλα;
Κουνέλι σε σάλτσα με ξινή κρέμα.
Τρίτη:
Ωοθήκες στα γαλλικά.
Κρέμα κοτόπουλου-soup?
Αγγούρι, ντομάτα.
Μπριζόλα. Λευκή σαλάτα.
Τετάρτη:
Τυρί cottage. Μήλο;
Κοκτέιλ θαλασσινών.
Σκληρό αυγό.
Διαφορετικό από το μοσχάρι.
Πέμπτη:
Χυλό φαγόπυρο.
Tom Yam σούπα με γαρίδες?
Κεφίρ;
Η Τουρκία στιφάδο με λαχανικά.
Παρασκευή:
Φυσικό γιαούρτι;
Στήθος κοτόπουλου με ατμό.
Ζαμπόν;
Ελαφρώς αλατισμένος σολομός.
Σάββατο:
Rolls αγγουριού?
Borsch με κρέας.
Φυσικό γιαούρτι;
Σκουμπρί που γεμίζει με λαχανικά στο φούρνο.
Κυριακή:
Syrniki;
Βόειο κρέας.
Κεφίρ;
Ψαρόσουπα.
Φάση στερέωσης
Φάση της ενοποίησης σύμφωνα με το σύστημα Ducan
Είναι μια σταδιακή έξοδος από τη διατροφή. Ταυτόχρονα, ένα άτομο συνεχίζει να χάνει βάρος, αλλά όχι τόσο έντονα, περίπου 400 γραμμάρια την εβδομάδα. Η διάρκεια αυτής της φάσης υπολογίζεται μεμονωμένα, ανάλογα με τα απορριπτόμενα χιλιόγραμμα, με βάση την αρχή του 1 kg προηγουμένως πτωμένου βάρους 10 ημερών "ενοποίησης". Για παράδειγμα, για ένα άτομο που έχει χάσει 6 κιλά, η διάρκεια του σταδίου "ενοποίησης" πρέπει να είναι 60 ημέρες.
Το μενού Ducan Diet επεκτείνεται στη φάση "ενοποίησης":
Δεν προστίθενται γλυκά φρούτα, με εξαίρεση τις μπανάνες, τα κεράσια και τα σταφύλια. Αλλά το επιτρεπόμενο ημερήσιο τμήμα των επιτρεπόμενων φρούτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το μέγεθος της μεσαίας μήλου.
Επιτρέπεται να εισαγάγει 6% τυρί στη διατροφή.
Δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, μπιζέλια, φασόλια και όσπρια στο μενού.
Σε αυτό το στάδιο, ο ημερήσιος κανόνας του πίτουρα βρώμης σε 3 κουταλιές της σούπας αυξάνεται από τη διατροφή του Ducan. Το καθαρισμένο νερό χωρίς αέριο πρέπει να μεθυσθεί τουλάχιστον 1, 5-2 λίτρα την ημέρα.
Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τη σωματική δραστηριότητα, να συμμετάσχετε σε φόρτιση ή γυμναστήριο, να κάνετε μεγάλες περιπάτους από 30 έως 60 λεπτά την ημέρα.
Ένα χαρακτηριστικό της φάσης της "εδραίωσης" δίαιτας ducan είναι το SO -Called
"Γιορτάκια"
. Αυτά είναι τέτοια γεύματα, όταν επιτρέπεται να τρώνε απολύτως όλα όσα ευχαριστεί η ψυχή και το στομάχι. Τοποθετούνται μία φορά την εβδομάδα και μόνο σε ένα γεύμα, για παράδειγμα, για μεσημεριανό γεύμα. Επίσης, στη διατροφή του Ducan, μια μέρα νηστείας θα πρέπει να πραγματοποιηθεί μία φορά την εβδομάδα - πρωτεΐνη. Δηλαδή, να χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά πρωτεϊνικά προϊόντα στο μενού σύμφωνα με τη φάση "επίθεσης".
Κατάλογος συνιστώμενων προϊόντων
Επιτρεπόμενα προϊόντα διατροφής Ducan στη φάση ενοποίησης:
Όλα τα προϊόντα πρωτεϊνών επιτρέπονται στη φάση "επίθεσης".
Όλα τα λαχανικά, τα πρόσθετα και τα μπαχαρικά επιτρέπονται στη φάση "ενοποίησης".
Ξινά και γλυκά και ξινά φρούτα: πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, μήλα, ακτινίδιο, αχλάδια.
Μούρα: πεπόνι και καρπούζι όχι περισσότερο από 400 γραμμάρια την ημέρα.
Ράις, πατάτες, καλαμπόκι, μπιζέλια, ζυμαρικά, προϊόντα που περιέχουν άμυλο 2 φορές την εβδομάδα.
Το τυρί 6% της περιεκτικότητας σε λίπη που δεν υπερβαίνει τα 40 g ανά ημέρα.
Μέλι - 3 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα.
2 φέτες ψωμιού.
Λεπτομερές μενού
Δίαιτα του Dyukan - Μενού στη φάση ενοποίησης (πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, απογευματινό σνακ, δείπνο):
Δευτέρα:
Βρώμη με μέλι.
Σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά.
Πορτοκάλι;
Κρέας στα γαλλικά. Σαλάτα "Βιταμίνη".
Τρίτη:
Omlet με ζαμπόν και τυρί?
Borsch με κρέας.
Mandarin, Kiwi.
Pilaf με βόειο κρέας. Αγγούρια, ντομάτες, βουλγαρικό πιπέρι.
Τετάρτη:
Syrniki;
Paelia με θαλασσινά.
Μήλο;
Η Τουρκία γεμίζεται με δαμάσκηνα στο φούρνο.
Πέμπτη:
Τυρί cottage με μέλι.
Κρέας Hodgepodge;
Αγγούρι, σπανάκι.
Πατάτες πουρέ. Κοτόπουλο συκώτι. Σαλάτα καρότων.
Παρασκευή:
2 σκληρά αυγά.
"Γιορτή" -ό, τι θέλουμε σύμφωνα με τη διατροφή του Ducan.
Κεφίρ;
Σούπα "tom-yam" με θαλασσινά.
Σάββατο:
Φυσικό γιαούρτι;